Tour Pháp Đức Ý Thụy Sĩ có rất nhiều món ăn ngon, nổi tiếng bạn nên khám phá. Điển hình như Socola, rượu vang, Macaron, bánh mì Đức, mì Spaghetti.
Bài viết sau, B.Elite Travel giúp du khách tìm hiểu ẩm thực văn hóa của các nước Châu Âu. Vì thế, bạn hãy dành vài phút tham khảo phân tích sau để chuyến đi thêm trọn vẹn.
Socola: Món ăn đặc sản nổi tiếng của Thụy Sĩ
Ở đất nước thích sự ngọt ngào khi nhắc tới món ăn nổi tiếng của Thụy Sĩ gọi tên socola là điều dễ hiểu. Mặc dù không phải là cha đẻ và điều kiện tự nhiên chưa phù hợp trong việc trồng cây cacao. Thế nhưng, đặc sản này vẫn được cả thế giới biết tới với hệ thống sản xuất tân tiến.
Socola: Món ăn đặc sản nổi tiếng của Thụy Sĩ
Ước tính, hàng năm mỗi người dân nơi đây tiêu thụ 10 – 12kg socola. Họ lập ra hiệp hội chuyên quản lý sản xuất cũng như xuất khẩu món này. Nếu đi tour Pháp Đức Ý Thụy Sĩ du khách có thể tham khảo hãng nổi tiếng như Teuscher, Lindt, Sprüngli, Suchard….
Rượu vang Thụy Sĩ làm nên tên tuổi trên khắp thế giới
Người Thụy Sĩ thường cẩn trọng trong việc bảo tồn và phát triển văn hóa nông nghiệp. Nổi bật nhất là truyền thống chăn bò Heidi, chăm sóc vườn nho, nơi cung cấp nguyên liệu tạo ra rượu vang.
So với những loại của các quốc gia khác, rượu vang Thụy Sĩ sở hữu mùi vị riêng biệt. Tất cả nhờ vào công thức chế biến mới lạ, độc đáo của riêng họ tạo nên nét đặc trưng.
Bên cạnh đó, người Thụy Sĩ thường làm tăng nồng độ cồn của rượu bằng thêm đường vào thùng ủ lên men. Vì thế, đặc sản này đã làm nên tên tuổi trên khắp thế giới và bạn khó có thể mua nếu không đặt chân tới đây. Cho nên, món quà kể trên rất đặc biệt đáng quý cho người thân yêu.
Macaron: Loại bánh nổi tiếng được yêu thích tại Pháp
Macaron là loại bánh được yêu thích ở Pháp nhưng thực ra có xuất xứ từ Ý với tên gọi “maccarone” hay “maccherone”. Đặc sản này làm từ nguyên liệu như đường bột, đường cát, lòng trắng trứng, bột hạnh nhân, màu thực phẩm.
Macaron: Loại bánh nổi tiếng được yêu thích tại Pháp
Theo cách chế biến, bánh lấp đầy với ganache, mứt, kem bơ kẹp giữa 2 mặt bánh. Trước đây Macaron được dùng trong tiệc trà chiều của giới sành ẩm thực Pháp, các nước Châu Âu. Thế nhưng, hiện nay bạn có thể tìm thấy loại bánh ở nhiều cửa hàng bánh ngọt trên thế giới. Thậm chí, bánh xuất hiện ở bữa tiệc đám cưới hoặc trở thành món quà dành tặng nhau.
Bánh mì Đức bạn nên thưởng thức khi đi tour Pháp Đức Ý Thụy Sĩ
Bánh mì xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày người Đức. Có hơn 600 loại bánh khác nhau nhưng có loại chính là bánh mì xám, đen và trắng. Thông thường, buổi sáng họ ăn cùng xúc xích, bơ, mứt, rau củ, phô mai.
Bánh mì Đức bạn nên thưởng thức khi đi tour Pháp Đức Ý Thụy Sĩ
Bên cạnh đó, buổi trưa kết hợp cùng nhiều món khác vì là bữa chính. Bữa tối bánh mì ăn kèm cùng thức ăn vặt. Ngoài ra, đặc sản này còn xuất hiện ở lễ hội truyền thống Đức với 2 loại đặc trưng như bánh mì tròn Brötchen, bánh mì Brezel.
Trong đó, bánh mì Brezel có hình nút vòng tượng trưng 2 tay chắp trước ngực. Thể hiện các tu sĩ đang tặng bánh cho đứa trẻ thuộc lời cầu nguyện. Thế nhưng, đôi khi bánh có hình dáng chiếc nhẫn của người Roman.
Không những vậy, bánh mì tròn Brötchen còn có tên gọi khác Semmel, Rundstück, Schrippe, Weck. Phụ thuộc vào từng vùng và loại bánh sẽ được dùng trong dịp lễ hội.
Mì Spaghetti: Nữ hoàng trong ẩm thực Ý
Spaghetti là loại mì pasta dạng sợi tròn nhỏ, làm từ bột mì semolina và nước. Điểm đặc trưng nhất của đặc sản này là làm từ lúa mì cứng nhất có màu hổ phách. Hiện nay, có nhiều món ăn được chế biến như spaghetti với pho mát, hạt tiêu, dầu, tỏi hoặc cà chua, thịt, các loại nước sốt khác.
Mì Spaghetti: Nữ hoàng trong ẩm thực Ý
Ngoài màu vàng, pasta có loại mì màu đỏ, đen, xanh…. Nhờ những nguyên liệu phụ thêm vào bột semolina khi làm mỳ tạo nên màu sắc này. Theo đó, sốt cà tạo nên màu xanh, đỏ tới từ nước ép rau bina, vàng đậm bột nghệ và màu đen từ mật mực….
Mặt khác, không phải mọi loại mỳ Ý đều gọi Spaghetti. Thành phần của Pasta là hỗn hợp nhiều loại bột mì hòa cùng nước tạo nên. Phụ thuộc vào hình dạng, kích cỡ, sốt ăn kèm, nguyên liệu và cách chế biến có tên gọi riêng. Thế nhưng, về cơ bản có 4 loại pasta đặc trưng như:
- Pasta Capellini/Angel Hair hoặc cọng dài.
- Pasta dạng ống.
- Pasta hình dạng đặc biệt.
- Pasta có nhân.
Mong rằng với những chia sẻ vừa rồi giúp bạn biết đi tour Pháp Đức Ý Thụy Sĩ có món ăn nổi tiếng nào? Nếu còn bất cứ thắc mắc gì du khách liên hệ ngay tới B.Elite Travel để được tư vấn.
